栄養満点ケールの超簡単おすすめレシピ！ケールチップス＆味噌汁
カテゴリー CANADA
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こんにちは。もうバンクーバーはすっかり秋です！ちょっと前に
「バンクーバーのファーマーズマーケットで新鮮野菜やオーガニックフードを買う」
という記事でケールを買ったと書いたのですが、
今日はそのケールの超簡単でおいしい食べ方をご紹介したいと思います！
［材料3つ］さくさくケールチップス！
ケール／3枚ほど
塩／少々
オリーブオイル／小さじ1
①ケールを適当な大きさに切ってボウルに入れます。
茎はなるべく少ない方がさくさくになります。
（茎は残しておいてお味噌汁に！）
オリーブオイルと塩を入れ、混ぜます。
②バットに乗せます。175度で予熱なしで15〜20分。適当です。
予熱ありなら10〜15分。
③触ってみてさくっとしてればできあがり。
超健康おやつのできあがりです。
苦みはなくなるので、ケールが苦手の人も一度は試してみてほしい！
［普段の食卓に］ケール味噌汁
水／500ml
だし／適量
ケール／一つかみ分（ケールチップスで余った茎部分を使うのがおすすめ）
味噌／大さじ3
①水を沸騰させ、だしとケールを入れます。
②沸騰したら味噌をとかします。
できあがり！
レシピも何もないですね。味噌汁の具としてケールを入れるだけです。
ケール味噌汁の発想はなかったんですが、
よくブログを読んで感想をくださるとあるバンクーバーのクリエイターさんが
「うちの親はケールを味噌汁に入れてたよ」
と言ってたのでなるほどと思って作ってみました。
こちらも苦みがなくなっておいしい。
何なら小松菜とかみたいな感覚かも？
食べ方がわからなくて敬遠していたケールですが
このレシピでぐーんと身近に。
今後もたまには買って、栄養を取りたいと思います！
